В Госдуме предлагают ввести для ресторанов лимит на иностранные блюда. С инициативой выступил депутат от КПРФ Вадим Соловьев, который предложил увеличить долю русской кухни в меню ресторанов как минимум до 50%.
В Госдуме предложили ввести лимит на иностранные блюда в ресторанах. Депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев готовит к осенней сессии законопроект, которым предлагается установить для ресторанов и кафе в РФ обязанность иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни, пишут "Известия".
"Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны. Я русский человек и с огромным удовольствием употребляю блюда русской кухни, но в центре города, вокруг Госдумы редко можно встретить заведение с меню, представляющим именно наши национальные блюда", — заявил Соловьев.
Предложение Соловьева должно затронуть только заведения, не являющиеся национально специализированными. Депутат считает, что его инициатива приведет к возрождению гастрономических традиций России и поспособствует привлечению иностранных туристов.
Ресторанные критики инициативу парламентария поддерживают. В частности, Ольга Сюткина заявила изданию, что государственная поддержка может сыграть положительную роль в развитии и популяризации русской национальной кухни.
Ранее подобная мера была введена в столице Белоруссии. Власти Минска обязали все точки общественного питания, кроме специализированных национальных, иметь в своем меню страницу национальной белорусской кухни.
