Успенский пост в 2014 году традиционно начнется 14 августа и продлится две недели. Во время Успенского поста для верующих предусмотрено особое меню, которому необходимо следовать до праздника Успения Пресвятой Богородицы.
Успенский пост в 2014 году традиционно продлится две недели – с 14 по 27 августа. Этот пост считается довольно строгим: запрещается есть мясо, птицу, яйца и молочные продукты. Рыба разрешена только единожды — в праздник Преображения Господня, или Яблочный спас – 19 августа.
Успенский пост разделяет питание по дням, в которые можно есть те или иные продукты. Так, по понедельникам, средам и пятницам — сухоядение. В эти дни можно есть только сырые продукты, которые не прошли термическую обработку. Также запрещено масло.
Меню Успенского поста по вторникам и четвергам разрешает употребление горячих блюд без масла. А в выходные разрешено растительное масло и вино. Эти два продукта также допустимы на Яблочный спас.
Хотя календарь питания в Успенский пост довольно строгий, это время все же считается веселым, так как разрешены сладости. На Руси пост еще называли лакомым. В эти две недели хозяйки пекли различные постные пироги с яблоками, медовые пряники и булочки и другие лакомства.
