11:0315 августа 2014
Генеральный директор оптово-розничного оператора продовольственного рынка ГК "Реал" Александр Мышинский - о том, как можно провезти в Россию запрещенные товары.
По прошествии нескольких дней после утверждения списка запрещенных к ввозу в Россию продуктов, когда улеглись первые тревоги и стихли возмущенные крики ценителей еды, меня все больше переполняет чувство гордости. В очередной раз убедился, что никакие ограничения и запреты не могут заставить россиян отказаться от привычных удовольствий. Воспитанная в нас еще с советских времен находчивость всегда помогала весело переживать трудные времена. Всего пара дней понадобилась участникам цепочки продаж, для того чтобы найти решение проблемы. Специалисты уже предсказывают большой урожай яблок в Белоруссии, персиков и нектаринов — в Азербайджане, появление моцареллы из Турции. Пока же поставщики просят потерпеть месяц, чтобы перенаправить логистику. Запасов каких–то товаров хватит на месяц–два, какие–то из них уже подорожали, а кое–что уже исчезло с прилавков. Только ленивый не говорил об устрицах из Белоруссии, но правда в том, что никто законодательно не запрещал реэкспорт. Все что угодно можно завезти в Турцию, Бразилию, Китай, Белоруссию как сырье, упаковать (или просто переклеить этикетку) и указать страной происхождения не включенное в список государство. Да, сложнее логистика, но можно! Будет, конечно, дороже, но россияне богатые люди, они могут себе это позволить. Ведь не отказались же мы от свинины после ввода запрета на ее ввоз из Европы в 2013 г. Неважно, что с декабря цена поставки в магазины на свинину выросла на 30 – 50%, а не попавшая под запреты курица подорожала на 42 – 48%. Тушку цыпленка, которую в декабре можно было купить по 79 рублей (а по акции и по 69), сегодня не найдешь дешевле 115 рублей. При этом ретейлеры традиционно не зарабатывают на товарах из продуктовой корзины: сахар, молоко, хлеб продаются в сетях практически без наценок, а иногда и в убыток, в целях привлечения покупателя.
Любые запреты и ограничения всегда приводят к росту цен, но к еще большему подорожанию ведет отсутствие конкуренции. За 2014 г. финские производители подняли цены на свою продукцию на 40%! Но, не найдя никакой альтернативы среди российских и белорусских марок, население все равно продолжило скупать масло, йогурты, творог и молоко по новым ценам. Думаю, что теперь, когда этот сегмент освободится, "наши российские" производства со спокойной душой переведут свой товар в более высокую ценовую категорию. Изменится ли качество? Посмотрим. Стоит отметить активность белорусских молокозаводов, которые уже сегодня готовы занять освободившиеся полки. Но смогут ли они предложить замену немецким и шведским сырам, финскому маслу, прибалтийскому творогу? С огромным уважением отношусь к нашим сельхозпроизводителям, которые, преодолевая погодные и экономические трудности, без какой–либо поддержки и преференций кормят граждан России действительно вкусными и полезными продуктами. Но Россия не Испания, своего урожая овощей и фруктов нам хватает до февраля–марта, а потом? Без поддержки государства, льготных кредитов и финансовых вливаний мы вряд ли сможем заменить европейских поставщиков. Пока же очевидно одно: голод и пустые полки нам не грозят, магазины и рестораны не закроются, находчивые поставщики и домохозяйки найдут замену исчезнувшим товарам.
