15:0915 марта 201215:09
67просмотров
15:0915 марта 2012
Как и предполагал dp.ru, после взрыва в ресторане "Харбин", в Петербурге началась массовая проверка кафе и ресторанов. Петербургские рестораторы рассказали, почему можно закрыть практически любой ресторан и сколько надо заплатить, чтобы этого не произошло.
После взрыва газового баллона в ресторане "Харбин", в петербургских ресторанах и барах начались внеплановые проверки противопожарной безопасности, рассказала dp.ru руководитель Федерации рестораторов и отельеров по Северо-Западу Анастасия Орехова. Это подтверждают и владельцы заведений. О том, что так будет, dp.ru писал в день взрыва.
Кроме того, в четверг петербургское управление МЧС разослало пресс-релиз о создании "горячей линии", на которую принимаются сообщения о фактах размещения газовых баллонов в кафе и ресторанах, находящихся в жилых домах.
Согласно правилам противопожарной безопасности, размещать горючие и взрывчатые вещества в цокольных этажах и подвалах жилых зданий нельзя. Однако, это правило часто нарушается заведениями общепита, неавторизованно говорят владельцы заведений. Особенно это касается ресторанов китайской кухни, у которых нет альтернатив приготовлению пищи на газе. При этом, на подключение к магистральному газу зачастую уходят годы.
"От конкурентов теперь легко избавляться, - констатирует совладелец ресторанной группы "Свои в городе" Леонид Гарбар. – Позвонил, и все". Также, по его словам, такой возможностью могут воспользоваться граждане, недовольные ресторанами, находящимися в их домах. "Теперь они могу позвонить и сказать, что видели, как несут газовый баллон. После этого начнется проверка", - говорит Леонид Гарбар.
Проблемы в связи с проверкой возникают даже у тех заведений, в которые проведен магистральный газ. Владелец одного такого заведения, попросивший не называть его имени, рассказал, что его оштрафовали за наличие баллона с углекислым газом, необходимого для подачи разливного пива.
Впрочем, по его словам, наказания можно избежать "понятным" способом, снизив штраф в два раза. Штрафы за нарушение противопожарной безопасности составляют около 200 тыс. рублей.