Роспотребнадзор Петербурга выявил нарушения санитарных норм в заведениях ЗАО "Сеть пивных баров", работающих под вывеской "SПБ".
В городе работает 10 пивных баров "SПБ". Нарушения нашли
везде.
Основные из них: отсутствие контроля за условиями хранения
вина, несоблюдение правил личной гигиены персонала, неупорядоченное хранение
санитарной и личной одежды, нарушение поточности технологических процессов,
отсутствие маркировки и неупорядоченное хранение уборочного инвентаря,
сообщается на сайте Роспотребнадзора.
В ходе проверки были отобраны пробы продуктов для
лабораторных исследований, они в норме.
К административной ответственности в виде штрафов привлечены
10 должностных лиц и юридическое лицо ЗАО "Сеть пивных баров".
Компании вручено предписание об устранении нарушений
законодательства. Директору по развитию вручено представление об устранении
причин и условий, способствующих совершению административного
правонарушения.