На Ладожском озере начался промышленный лов корюшки. За первую неделю рыбаки добыли 70 т весеннего деликатеса. Рекомендованная для предприятий Ленинградской области годовая квота — 1400 т.
Читайте также:
Скоро в Петербурге появится корюшка
В апреле ценники на рынках доходили до 700 рублей за 1 кг
крупной балтийской корюшки, передают "Вести — Санкт–Петербург". Корюшка ладожская более мелкая:
средний размер всего 10–12 см, но по вкусовым качествам она ничуть не уступает
своей морской родственнице. Как сообщили в областном комитете по
агропромышленному комплексу, в этом году из–за холодной зимы основной лов
корюшки на Ладоге начнется позже обычного — в майские праздники.
