Петербургская компания "Яркая звезда", развивающая в России международную сеть фастфуда Carl's Junior, после полутора лет затишья возобновляет активность на рынке фаст-фуда. До конца лета компания откроет три ресторана быстрого питания Carl's Junior.
Под один из ресторанов арендовано
двухэтажное помещение площадью около 350 кв.м на Большом пр.
Петроградской стороны, два других расположатся на Сенной пл. и на пр.
Просвещения. По словам операционного директора ООО "Яркая звезда" Богдана
Ломако, запуск ресторана в отдельно стоящем здании обходится в 500-600
тыс.долл.
По договору с американской корпорацией Carl Karcher Enterprises
(СКЕ, владелец Carl's Junior) "Яркая звезда" должна была до 2013 г.
запустить 50 ресторанов в России. Но с 2006 г. было открыто только восемь точек
сети, все в Петербурге.
Богдан Ломако объясняет медленное развитие
сети кризисом, который скорректировал планы всех компаний. С ним
не согласен Андрей Попов, консультант по развитию бизнеса Subway в России
(продажа франшиз бургерной сети): "И в кризис многие развивались. Мы, например,
в прошлом году открыли 30 ресторанов в России".
В 2011 г. "Яркая звезда" планирует начать развитие
ресторанов сети в Москве или других городах – миллионниках.
Читайте также:
Сети растут на быстрых обедах
Всего сеть Carl's Junior включает более 3 тыс. ресторанов в
13 странах мира.
