Крупнейшая сибирская сеть фастфуда "Подорожник" закрыла филиалы в Петербурге и Томске. Компания объясняет это решение убыточностью филиалов и желанием сосредоточиться на развитии бизнеса в домашнем регионе, пишет "Коммерсантъ".
"Подорожник" открыл свой филиал в Петербурге в 2003
году. Северная столица стала вторым после Новосибирска городом, где появилось
подразделение компании за пределами родного Кузбасса.
До недавнего времени в Петербурге работало 14 точек
"Подорожника", а в Томске — 12. Это 16% всей торговой сети "Подорожника", однако
они обеспечивали компании только 8% общего объема реализации. Еще одной причиной
неудачной экспансии в компании называют запреты местных в
ластей на установку временных сооружений.
ластей на установку временных сооружений.
Столкнувшись с общим падением спроса в секторе общепита,
"Подорожник" в прошлом году начал активно вводить в меню дешевые позиции
стоимостью от 10 до 30 рублей. Этим удалось минимизировать падение общего числа
клиентов, но выручка все равно упала на 36% (данные за 9 месяцев 2009 года).
Сеть "Подорожник" основана в 1995 году в Кемерове. Работает
преимущественно в формате стритфуда. Большая часть точек продаж — павильоны
с торговлей навынос, однако в последние годы сеть стала также развивать формат
мини–кафе. На конец 2009 года сеть насчитывала 164 кафе и павильонов в
Петербурге, Томске, Новосибирске, Новокузнецке, Кемерове, ряде малых городов
Кузбасса. Оборот компании в прошлом году составил 652,3 млн
рублей.
Читайте также:
"Деловой Петербург". Компания "Бриз Технологии"...
