Национальный российский напиток отмечает 31 января свой день рождения. Ровно 145 лет назад в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою".
Считается, что эта работа стала основой для классической водки
крепостью в 40 градусов. Менделеевский" вариант водки в 1894 году
запатентован в России как "Московская особенная" (впоследствии - "Особая").
По мнению главного нарколога Минздравсоцразвития РФ Евгения
Брюна, Менделеев вряд ли предполагал, что его изобретение станет таким
популярным, поскольку ученый почти не пил. Международный арбитраж закрепил за
Россией приоритет на создание водки как русского оригинального алкогольного
напитка только в 1982 году.
Само слово "водка" появилось в России в XVII-XVIII столетиях
и, скорее всего, является производным от "воды". При этом в прежние
времена для обозначения водки использовались также термины вино, корчма (так
именовали водку, изготовленную незаконно, в условиях введенной в XVIII веке
государственной монополии), корчемное вино, куреное вино, горящее вино, жженое
вино, горькое вино и др.
Читайте также:
Путин: правительство - против повышения цен на водку
В русской истории неоднократно вводилась государственная
(царская) монополия на производство и продажу водки. Например, в 1533
году в Москве открыт первый "царев кабак", а вся торговля водки стала
прерогативой царской администрации.Государственная монополия на водку
существовала на протяжении всего периода Советской власти. В 1992 году указом
президента России Борисом Ельциным монополия была отменена, передает РИА Новости.
С 1 января 2010 года в целях борьбы с нелегальным оборотом алкоголя
в стране Россия ввела минимальную цену за бутылку водки объемом 0,5
литра в размере 89 рублей.
В середине января глава правительства РФ Владимир Путин
утвердил новую антиалкогольную концепцию. К 2020 году власти
рассчитывают вдвое снизить потребление алкогольной продукции россиянами.
Реализовываться документ будет несколько этапов. На первом (2010— 2012
годы) запланировано снижение уровня потребления алкогольной продукции на душу
населения на 15%. На втором этапе (2013—2020 годы) — ликвидация нелегального
алкогольного рынка и снижение уровня потребления алкогольной продукции на душу
населения на 55%, сообщает gzt.ru.
По данным Роспотребнадзора, от отравления алкогольной продукцией
в России ежегодно умирают более 23 тыс. человек, а от болезней,
связанных со злоупотреблением алкоголем, - более 75 тыс. человек в год. В России
более 2 млн человек страдают алкоголизмом.
