Компания "Текстиль-Инвест", производитель женской одежды марки StyLe, открывает сеть итальянских ресторанов Pasta-Grappa. Инвестиции в семь заведений составят $2,2 млн.
Первый ресторан откроется в июле 2008 года на проспекте Энгельса, второй – в
январе 2009 года у станции метро "Проспект Большевиков". Инвестиции в каждый
ресторан Pasta-Grappa составят 8 млн рублей. Всего до 2011 года компания
планирует открыть семь заведений площадью 200 м2 каждый. Средний чек составит
700 рублей.
Дочерняя компания "Текстиль-Инвеста" "Богема" с 2005 года уже владеет
рестораном La Fabric на Левашовском проспекте. Его годовой оборот составляет
около $1,5 млн.
"Рост доходов от текстильного производства дает возможность диверсифицировать
бизнес. Так, за последние 2 года мы открыли гостиницу, ресторан и турфирму", –
объясняет владелец компании Юрий Ларионов. Оборот "Текстиль-Инвеста" в 2007 году
составил $17 млн.
"Мы хотим занять нишу между дорогими ресторанами и итальянским фастфудом,
пока она свободна. Мы будем открываться только в "спальных" районах", – говорит
исполнительный директор компании "Богема" Михаил Маслов.
Читайте также:
Швейные предприятия готовятся к вступлению в ВТО
Ниша демократических итальянских ресторанов в Петербурге далеко не свободна",
– уверен известный петербургский ресторатор Арам Мнацаканов (Il
Grappolo, Macaroni, "Рыба").
В городе в этом сегменте уже работают сетевые рестораны Il Patio, Macaroni,
"Моцарелла" и другие. Через 3 года их количество должно увеличиться в несколько
раз. В этом году откроются два ресторана "Розарио" и третий – "Моцарелла-бар",
на Петроградской стороне.
