Бильярд приносит доход

Число бильярдных клубов в Петербурге постоянно растет, по данным справочников, сейчас их около 100. По мнению участников рынка, клубов около 150. Бильярд - игра, получившая активное развитие в последнее время, постоянно появляются все новые любители бильярда, поэтому конкуренция между клубами достаточно сильная.

Бильярдные клубы делятся на спортивные, коммерческие и элитные. Спортивные рассчитаны на проведение соревнований, коммерческие и элитные - на отдых клиентов, во втором случае услуги стоят дороже. Срок окупаемости бильярдного клуба зависит от посещаемости (загрузки столов), которая определяется местоположением клуба. Кроме того, на окупаемость влияют сумма арендных платежей и расходы на зарплату персонала. «Наполняемость клубов в разное время суток весьма неравномерна - при 100%-ной загрузке в вечерние часы в остальное время могут пустовать от 50 до 80% столов, - говорит Мария Верхоглядова, коммерческий директор ООО «Компания «ЗЕВС-Петербург.

Бар

Владельцы бильярдных особое внимание уделяют организации бара и меню.

Считается, что до 30% посетителей никогда не принимают участия в игре и приходят просто выпить и посмотреть на играющих.

Обороты бара составляют до 50% общих оборотов бильярдного клуба. Количество посадочных мест в баре может соответствовать количеству бильярдных столов. Как правило, предлагается не менее трех видов пива, пять-семь позиций крепких напитков. Обязательное условие - заказ на любое блюдо клиент должен иметь возможность сделать, не поднимаясь со своего кресла, в любой точке бильярдной. В меню помимо напитков входят горячие и холодные закуски, мясные и рыбные блюда. Общее для всех клубов правило - уровень наценок на блюда, как и в случае с баром, должен быть ниже обычных ресторанных. Для открытия бильярдного клуба с кухней необходимо получение разрешений, таких же как при открытии точки общепита - ресторана, бара или кафе.

Турниры и магазины

«Далеко не все клубы проводят соревнования, считая это убыточным и требующим много усилий и времени. Однако ситуация меняется: стремительно развивается турнирная деятельность в Москве, начинается ее развитие в Петербурге, - говорит Мария Верхоглядова. Растет количество турниров и их призовой фонд, увеличивается количество участников. Клуб, организующий турнир, привлекает новых клиентов, которые после соревнований узнают о клубе все: цены, уровень сервиса, местоположение.

Для получения дополнительной прибыли некоторые клубы открывают мини-магазины. В них продаются расходные материалы по уходу за кием: наклейки, клей, заточные устройства, полироли и т.д. Ассортимент включает самые простые недорогие кии, а также профессиональные авторские.

На заметку

Расходы на содержание и окупаемость

$5 тыс.в месяц - расходы на содержание бильярдного клуба на восемь столов. Выручка составит $8-10 тыс. Чистая прибыль клуба может составлять $3-5 тыс. в месяц.

Мария Верхоглядова, коммерческий директор ООО «Компания «ЗЕВС-Петербург, идет в регионы.

Фото: Виктория Семенова