15:1803 декабря 200715:18
2просмотров
15:1803 декабря 2007
Московский оператор "Арпиком" планирует открыть в Екатеринбурге в 2008 году заведение своей российской сети - стейк-хаус Goodman. Помимо Урала, в следующем году Михаил Зельман, владелец холдинга "Арпиком" собирается привести по одному стейк-хаусу в Новосибирск, Нижний Новгород и Киев. Объем инвестиций в четыре города составит $10 млн. Окупить вложения в "Арпикоме" рассчитывают за два-три года, сообщает журнал "Деловой квартал".
<b>В отличие от московских </b>Goodman, расположенных главным образом в отдельно стоящих зданиях, региональные рестораны появятся в офисных центрах: менеждмент "Арпиком" объясняет это высокими требованиями к инфраструктуре занимаемых площадок.
<b>Региональные стейк-хаусы </b>будут работать с той же концепцией, меню и ценовой политикой, что и в Москве, сообщают в компании "Арпиком". В похожем формате в Екатеринбурге работает гриль-бар «Асадо», однако он представлен в более высокой ценовой категории.