14:3916 ноября 200714:39
14просмотров
14:3916 ноября 2007
На петербургский рынок вышла московская сеть пивных ресторанов "Бирлайн". Первое заведение открылось на днях около станции метро "Рыбацкое". Компания планирует представить в Петербурге и другие форматы заведений.
<b>Сеть продвигает</b> группа компаний "Пронто", образованная более 8 лет и владеющая 25 ресторанами под разными брендами в Москве и Подмосковье.
<b>Первое петербургское заведение</b> "Бирлайн" на 106 посадочных мест открылось на Караваевской улице, 24, в арендованном помещении площадью около 300 м<sup>2</sup>. Инвестиции в его открытие составили около $400 тыс., рассказал dp.ru управляющий "Пронто" Георгий Мефодьев.
<b>"Это современный городской ресторан</b> с пивной тематикой, – рассказывает Георгий Мефодьев. – Интерьер в стиле 30-х годов. Кухня достаточно смешанная: кроме обычных мясных блюд будет традиционная итальянская пицца. Средний чек составит 350 рублей".
<b>Сейчас "Пронто" ищет</b> места для новых заведений. "Мы рассматриваем район метро "Пионерская" и центр города, естественно", – говорит Георгий Мефодьев. Также "Пронто" намерена открыть в Петербурге одноименное бистро и, возможно, ресторан азиатской кухни "ТайЧай". Новые заведения могут распахнуть двери в мае 2008 года, планирует управляющий группы.
<b>Название "Бирлайн" пытался</b> запатентовать исполнительный директор пивного ресторана "Пинта" Александр Соколов. Однако у него это не получилось, так как слово созвучно ряду других названий. Перспективы москвичей в Петербурге он оценивает высоко.
<b>"Пока в таком ключе </b>у нас работает SPb-бар и еще пара заведений, – рассказал Александр Соколов. – Но они при демократичных ценах совсем не уделяют внимания интерьеру. Если "Бирлайн" подойдет к этому вдумчиво, то у них все получится".
<b>Построить сеть пивных</b> ресторанов в "спальных" районах Петербурга пытались многие. Недавно на проспекте Просвещения открылось первое российское заведение международной сети Penabar. Уже давно концепцию пивной сети разрабатывает совладелец ресторанной группы "Балтийский экспресс" <a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/person/043931" target=_blank>Михаил Фейгельман</a>. В Колпино пивные заведения открывала ресторанная группа "Тритон", однако они не проработали и года. Их закрыли из-за нерентабельности.