13:3722 июня 200713:37
5просмотров
13:3722 июня 2007
Группа компания "Пир" (Нижний Новгород, крупнейший в регионе оператор ресторанного рынка) рассматривает возможность возобновления проекта создания кофеен "Касабланка".
<b>Компания ищет варианты</b> реализации данного проекта, тогда как ранее отказалась от него. Об этом журналистам сообщил председатель совета директоров ГК Олег Кондрашов. Специально для возобновления проекта ГК пригласила специалиста в данном сегменте ресторанного рынка.
<b>Сеть пивных ресторанов</b> развивать в Нижнем куда более эффективно, считает Кондрашов. Однако создание сети кофеен является интересным направлением бизнеса.
<b>Ранее ГК "Пир" планировала</b> открыть в Нижнем Новгороде сеть из 10 кофеен "Касабланка" площадью не менее 130 кв м каждая. Предполагалось, что кофейня будет рассчитана на 30-80 посадочных мест, средний чек составит 150-200 рублей. Инвестиции в открытие одного заведения оценивались в $100 тыс, напоминает ИФ-регион.