Оптовики, скажите "сыр"

<b>В частности</b>, без ветеринарного сопровождения сыр уже не принимается в гипермаркете "О'Кей" и универсаме "Невский". Как сообщил руководитель поставщика сыров компании "Фудленд Нева" Ростислав Голодович, в торговые сети Петербурга в последние месяцы стали поступать устные обращения от районных ветеринарных служб с требованием предоставить ветеринарные сертификаты на все виды сыров, поступающих от крупных оптовиков.

<b>Требование обосновано </b>принятым в ноябре 2006 года приказом <a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/company/42845" target=_blank>Минсельхоза РФ</a> о включении молочных продуктов в перечень продуктов питания, на которые требуется обязательное ветеринарное сопровождение. Как отмечает Ростислав Голодович, письменных требований петербургских ветеринарных инспекторов никто из оптовиков не видел; по его предположению, это связано с тем, что "такие требования, если они оформлены документально, можно легко обжаловать на уровне Минсельхоза".

<b>По мнению генерального директора</b> "ТД "<a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/company/84305" target=_blank>Борис и Павел</a>" Николая Губчевского, ветеринарная служба переходит в сферу деятельности своих коллег – санитарно-эпидемиологической службы (СЭС). Любой товар, который находится в упаковке, уже должен проходить проверку в СЭС, а не у ветврачей, считает он. При этом в управлении ветеринарии по Петербургу не дают комментариев по сути приказа, в Минсельхозе обращения оставляют без ответа.

<b>Как сообщила</b> руководитель коммерческого отдела компании "Русар Трейд" (поставщик сыров, работает с сетью "О'Кей") Елена Затеева, компания в настоящее время ежедневно оформляет ветеринарные сертификаты на сыр в районной ветслужбе. В целом, по ее словам, это приводит к задержке доставки товара в сети, так как сертификат требуется оформить на каждую партию и каждый вид сыра по каждому адресу доставки.

<b>"Это приказ вышестоящей инстанции</b>, который не выполнить я не имею права", – говорит руководитель Ветеринарной станции Василеостровского района Петербурга Федор Мунтян. С ноября прошлого года районные ветслужбы проводят проверки и ознакомление сетей с новыми правилами продажи сыра. Кроме того, ветеринары уже выезжают на крупные оптовые склады для оформления сертификатов на любую партию по каждому из сотни адресов, говорит Федор Мунтян. Обоснование подобных мер он видит в том, что продукты в некоторых компаниях хранятся и упаковываются ненадлежащим образом.

<i>Наталья Юдина</i>