ПРЕСС-РЕЛИЗ: "Общественный контроль качества" проверил петербургский сахар

В пору осенних заготовок, когда традиционно повышается спрос на сахар, Санкт-Петербургская общественная организация потребителей "Общественный контроль", по сложившейся традиции, проверила качество этого продукта.

Увы, на этот раз в закупочную комиссию общественникам удалось привлечь лишь только представителей СМИ: изготовители, все как один, проигнорировали приглашение СПбООП "Общественный контроль". Причем, если у иногородних предприятий на этот счет имелись объективные причины, то поведение питерцев наводило на определенные мысли. Ведь в ходе двух предыдущих исследований, проведенных в 2004–2005 гг. их продукция была признана не соответствующей нормативным документам. Не предоставили местные изготовители кускового сахара "Общественному контролю" и выписки из собственных технических условий (ТУ).

В прошлом году отбраковка образцов кускового сахара, получила большой резонанс. Депутат городского Законодательного собрания <a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/person/008717">Александр Редько </a>по собственной инициативе даже направил <a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/person/649676">губернатору Санкт-Петербурга </a>депутатский запрос №7756 от 06.09.2005 г., в котором, сославшись на результаты экспертизы "Общественного контроля" августа 2005 г., поставил перед Валентиной Матвиенко ряд конкретных вопросов и заявил, что "в Санкт-Петербурге может иметь место нарушение статей 41 и 42 Конституции Российской Федерации, регламентирующих право наших граждан на охрану здоровья и благоприятную среду".

Вопросы были следующие: <br>"– Почему производители сахара в Санкт-Петербурге игнорируют требования нормативных документов (ГОСТ и ТУ)? <br>– Почему оказалась неэффективной существующая в городе система обеспечения качества и безопасности сахара? <br>– Почему эффективно не работает система производственного контроля, которая, в соответствии с требованиями ст. 22 Закона РФ "О качестве и безопасности пищевой продукции", должна разрабатываться юридическими лицами на основании государственных стандартов и технической документации? <br>– Имеются ли гарантии для жителей Санкт-Петербурга, что существующий в городе мониторинг качества пищевых продуктов предотвратит поступление на потребительский рынок других некачественных и опасных для здоровья пищевых продуктов". <br>К сожалению, ни на один из своих вопросов депутат так и не получил ясного ответа. Из текста письма губернатора (№07-106/9581 от 21.09.2005) депутату Редько стало лишь ясно, что городские чиновники никак не могут повлиять на изготовителей, выпускающих некачественный сахар, и все волнующие депутата вопросы ему надо задать по другому, федеральному, адресу – в ТУ Роспотребнадзора по г. С.-Петербург.

Для проведения новой экспертизы в августе 2006 г. были закуплены 6 образцов кускового рафинированного сахара: сахар прессованный "365 дней" и сахар прессованный быстрорастворимый "Чайкофский" для чая и кофе" (сахарный завод ОАО "Ника", Белгородская обл.), сахар-рафинад (ОАО "Приморское", СПб), сахар-рафинад прессованный быстрорастворимый "Кусков" (ООО "Ленсахар", СПб), сахар быстрорастворимый (ООО "Компания "Сахаров", Вологодская обл.), сахар-рафинад прессованный быстрорастворимый (ООО "Тульский сахарорафинадный завод", г. Тула), сахар-рафинад прессованный быстрорастворимый "Классический", торговая марка "Вестов" (ЗАО "Санкт-Петербургский сахарный завод", Ленобласть). Четыре образца были выпущены по ГОСТ 22-94, два - по ТУ, на одном образце (фасует торговая сеть "Сезон") информация о нормативном документе отсутствовала вовсе.

Как рассказал <a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/person/078677">Всеволод Вишневецкий</a>, председатель СПб ООП "Общественный контроль", образцы исследовались по физико-химическим и органолептическим показателям. Поскольку изготовители (за исключением белгородского ОАО "Ника") не предоставили свои ТУ, все образцы исследовались по факту. В результате только два образца, кстати, производства того же белгородского ОАО "Ника", были признаны полностью соответствующими нормативным документам. К сожалению, остальные образцы, в т. ч. петербургского производства, опять не прошли проверку на качество.

Так, например, образец производства ОАО "Приморское" (сеть магазинов "Сезон") в нарушение всех требований не имел и половины обязательной информации на упаковке, которая должна содержаться согласно ФЗ №29 "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и ГОСТ 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования". В частности, на этикетке отсутствовала информация о нормативном документе, на основании которого выпущен сахар, данные о сертификации, сроке годности, пищевой ценности и условиях хранения.

Остальные образцы оказались забракованы по цвету (вместо белого – желтый) и по "чистоте раствора", в котором были обнаружены посторонние включения. <br>По словам Всеволода Вишневецкого, приходится признать, что, несмотря на совместные усилия общественников, депутатского корпуса и тружеников пера, "сахарный" воз и ныне там: ситуация с качеством по сравнению с прошлым годом в этом сегменте рынка почти не изменилась. Вывод напрашивается сам собой: в сфере контроля качества за продуктами питания в С.-Петербурге явно наблюдается дефицит административного ресурса.

"Общественный контроль качества"<br>190103, г. С.- Петербург, Рижский пр., 26, т/ф. 251-90-38, 251-72-22, <br>e-mail: okk@petkach.spb.ru, WWW.petkach.spb.ru