Чемпионат "Золотая Кулина-2006" пройдет в Петербурге

Шестой международный чемпионат по кулинарии и сервису "Золотая Кулина-2006" пройдет с 18 по 20 сентября 2006 года в Михайловском манеже в Петербурге. Об этом сообщает пресс-служба Комитета экономического развития городской администрации.

В этом году в программе представлен новый вид соревнований – командные состязания. В них примут участие сборные команды поваров, кондитеров и официантов от районов Петербурга, отдельных ресторанов города, Ленобласти, регионов России, ближнего зарубежья.
Кроме того, в рамках чемпионата пройдут соревнования арт-класса в следующих номинациях: банкетное рыбное и мясное блюдо, мини-комплимент от шеф-повара, изделия из теста, художественная нарезка овощей и фруктов, кондитеры-универсалы, изделия из шоколада, изделия из мастики и марципана, карамели, лучшее изделие из дрожжевого теста.