00:0025 ноября 200400:00
87просмотров
00:0025 ноября 2004
Интимное кафе открыл частный предприниматель Борис Топорков в Спасском пер. Инвестиции в проект составили $50 тыс.
Интимное кафе открыл частный предприниматель Борис Топорков в Спасском пер. Инвестиции в проект составили $50 тыс.<BR>
Интерьер кафе "Боге" сделан в испанском стиле, кухня европейская. Средний чек составляет 400 рублей. Заведение маленькое -- на 16 посадочных мест, площадь зала -- 25 м2. В кафе работают семь человек. Название для кафе предприниматель придумал сам, выбрав понравившееся произвольное буквосочетание.<BR>
"Кафе открывалось с расчетом, что оно будет привлекательно для интимных встреч по вечерам. А на деле вышло, что днем приходят обедать люди из близлежащихих офисов, а по вечерам народу мало", -- сетует Борис Топорков.<BR>
Для открытия кафе пришлось потратить более полугода на согласование документов во всех необходимых инстанциях. Арендованное у собственника помещение было отремонтировано, куплена новая мебель и оборудование.<BR>
В Спасском пер. также работает кафе "Там Там" ("Республика кофе"). Рядом, на Сенной пл., кормят в "Чайной ложке" и "Макдоналдсе". Поблизости, на Садовой ул. и Московском пр., разместились две "Идеальные чашки". (В.Н.)