"Белое солнце" поджарит барана

На трассе построили кафе

<B>На трассе построили кафе</B><BR> СПб. В поселке Агалатово Всеволожского района Ленинградской области открылось кафе "Белое солнце".<BR> Новая точка общепита расположена на Приозерском шоссе и рассчитана на 100 посадочных мест. Владелец "Белого солнца" -- компания "СТБ Агалатово" -- позиционирует кафе как чайхану. Планируемая посещаемость -- более 200 человек в день. Руководство новой точки общепита рассчитывает зарабатывать каждый день около 30 тыс. рублей. Таким образом, $150 тыс. собственных средств компании, которые были вложены в создание кафе, должны окупиться за 3 года.<BR> "Белое солнце" занимает 200 м2, являющихся собственностью компании. "Сеть кафе хорошо развита на побережье залива, на трассе же отсутствуют качественные тематические места", -- говорит руководитель проекта Юрий Врацких. Идея кухни -- смешение русской и восточной кухонь. Фирменное блюдо -- целиком зажаренный по восточной технологии баран.<BR> Благодаря такому колориту заведения руководство надеется часто видеть среди посетителей представителей многочисленных национальных диаспор: узбекской, таджикской, татарской, башкирской и т.д. В районе Приозерского шоссе точки общепита существуют в основном при комплексах и базах отдыха: в игровом комплексе "ДМБ" в поселке Агалатово, в коттеджном комплексе "Зеленая деревня" на лесной базе "Юность" и т.д.