00:0027 апреля 200400:00
86просмотров
00:0027 апреля 2004
Евростоловые приглядываются к станциям метро
<B>Евростоловые приглядываются к станциям метро</B><BR>
СПб. Учредители сети ресторанов японской кухни "Две палочки" открыли на пр. Стачек столовую "Фрикадельки". Учредители утверждают, что это начало новой сети.
<P>
Для управления проектом создана компания "Технологии общественного питания". Фирма вошла в "ПСК холдинг", управляющий сетью "Две палочки".Новая сеть будет работать в сегменте демократичного общепита. "Фрикадельки" представляет столовую с фиксированной линией блюд, -- рассказала генеральный управляющий сетью "Фрикадельки" Елена Желновская. -- За основу меню мы взяли кухню стран Европы". В фирменных столовых будут практиковаться три варианта обслуживания: столовая, бар и кулинария.Первое заведение сети рассчитано на 100 посадочных мест. Всего планируется открыть около 10 точек. Инвестиции в каждую составят около $500 тыс. Известно, что несколько "европейских столовых" появится в районах станций метрополитена.