Хлеб забраковали

Управлением Росгосхлебинспекции по Петербургу и Ленинградской области за I квартал 2004 г. было забраковано 7,55 т готовой продукции, что составило 0,88% от объема проверенной продукции (865 т). Как сообщила начальник отдела контроля качества хлебобулочны

Управлением Росгосхлебинспекции по Петербургу и Ленинградской области за I квартал 2004 г. было забраковано 7,55 т готовой продукции, что составило 0,88% от объема проверенной продукции (865 т). Как сообщила начальник отдела контроля качества хлебобулочных и макаронных изделий управления Росгосхлебинспекции по Петербургу и Ленинградской области Маргарита Куликова, 0,47 т забракованной продукции составляют изделия хлебозаводов и пекарен, а 7,08 т -- продукция, изготовленная в макаронных цехах. (dp.ru)