00:0020 ноября 200300:00
7просмотров
00:0020 ноября 2003
Их делают вручную
<BR><BR><B>Их делают вручную</B><BR>Кондитерская компания "Астро" запускает в производство новый вид продукции -- пять видов бисквитных рулетов.<BR><BR>ООО "Астро" занимается также разработкой и производством более 60 наименований печенья по собственным рецептам. За 10 лет работы технологи компании разработали рецепты 150 видов печенья.<BR>Бисквитные рулеты готовятся вручную по собственному рецепту компании и отличаются начинками и оформлением. Затраты на проект составили около $5 тыс. из оборотных средств компании. Каждые сутки компания выпускает около 1 т продукции.<BR>По словам генерального директора ООО "Астро" Андрея Чернявского, бисквитные рулеты будут производиться объемом до 200 кг в сутки. В результате расширения ассортимента руководство планирует увеличить годовой оборот предприятия на 10%.<BR>Производство компании "Астро" занимает 600 м2 арендованной площади на Магнитогорской улице. Производственных линий у компании нет, так как используется в основном ручной труд 60 сотрудников предприятия. Реализуется кондитерская продукция компании "Астро" через более чем 400 торговых точек города.<BR>"Сейчас рынок Петербурга переполнен кондитерскими изделиями, в частности, печеньем, -- рассказывает Андрей Чернявский, -- создается много маленьких кондитерских предприятий, которые копируют самые популярные изделия крупных производителей".