К чипсам подключили сухарики

ЗАО "СНЭК", производитель картофельных чипсов, запустило в потоковое производство новый продукт -- сухарики под маркой Beer Champion's.

<BR><BR>ЗАО "СНЭК", производитель картофельных чипсов, запустило в потоковое производство новый продукт -- сухарики под маркой Beer Champion's.<BR><BR>Рецепт и технология производства трех видов сухариков разрабатывались специалистами компании. По словам генерального директора ЗАО "СНЭК" Алексея Лютикова, сухарики изготавливаются на том же оборудовании, что и чипсы. "Благодаря тому что не потребовалось покупать новое оборудование, нам удалось сэкономить около $200 тыс.", -- говорит Алексей Лютиков. Проект, по мнению руководства, должен окупиться за 2 месяца.<BR>ЗАО "СНЭК" производит полуфабрикаты для изготовления чипсов и 12 видов чипсов из этих полуфабрикатов на площадке в 1500 м2, находящейся в Невском районе, частично -- выкупленной, частично -- арендуемой у собственника.<BR>Объем производства -- свыше 3 млн упаковок чипсов в месяц.<BR>Новые сухарики изготавливаются на основе высушенного хлеба, который прессуется в сушильной камере и обжаривается в растительном масле. Пока в месяц выпускается около 500 тыс. упаковок сухариков, однако в ближайшее время компания увеличит объемы.<BR>Сейчас руководство компании занимается оформлением патента на новый продукт.<BR>"Расширение ассортимента за счет новых позиций происходит после заказанных маркетинговых исследований, -- сообщает Алексей Лютиков, -- после любителей пива, нам рекомендовано обратить внимание на детей и подростков. Поэтому в проекте -- выпуск сладких снэков для детей от 6 до 12 лет и чипсов для тинейджеров". Производством чипсов и сухариков в Петербурге занимаются компании "Восход-СПб", "Петроснэк" и другие.