Московская "Чашка" сохранит формат

Петербургские кофейни перебираются в столицу

<BR><BR><B>Петербургские кофейни перебираются в столицу</B><BR>ЗАО "Идеальная чашка" открывает первую фирменную кофейню в Москве. В 2003 г. инвестиции в развитие столичной сети составят порядка $600 тыс.<BR><BR>Первая фирменная кофейня появится в одном из московских торговых центров "Мега". "Мы впервые размещаем "Чашку" внутри торгового комплекса, -- рассказала менеджер по рекламе и PR ЗАО "Идеальная чашка" Дарья Домостроева, -- все петербургские точки работают самостоятельно. В "Меге" уже работают несколько местных кофеваров. Их присутствие поможет нам адекватно оценить собственные силы". Открытие второй "Идеальной чашки" в Москве запланировано на II квартал 2004 г. Она будет расположена в этом же торговом комплексе. В столичных кофейнях сохранятся стандарты обслуживания, фирменное меню.<BR>Кондитерские изделия для петербургской сети ЗАО производит самостоятельно. В Москве для этих целей выбраны местные поставщики.<BR>В случае успешного развития столичных "Чашек" возможна организация собственного производства десертов.<BR>Петербургский общепит уже представлен в Москве блинными "Теремок -- Русские блины", пивными ресторанами "Тинькоff" и др.<BR>