"Орли" не устояло перед рыцарством

На Малом проспекте Васильевского острова открылось после реконструкции кафе "Орли".

<BR><BR>На Малом проспекте Васильевского острова открылось после реконструкции кафе "Орли".<BR><BR>Кафе принадлежит ООО "Ремстрой-9" и работает около 5 лет. "Орли" занимает чуть более 80 м2 собственной площади компании.<BR>Инвестиции в проект, по подсчетам экспертов, составили порядка $25 тыс.<BR>До реконструкции точка общепита представляла собой бистро со средним ценовым уровнем. Сейчас руководство позиционирует "Орли" как гранд-кафе со средне-высоким уровнем цен. В меню кафе более 50 блюд европейской и восточной кухни.<BR>Реконструкция помещения велась 3 летних месяца. Сегодня "Орли" оформлено в средневековом стиле: деревянная мебель, специальные светильники. Висящие на стенах щиты, мечи и топорища были заказаны компанией "Ремстрой-9" у петербургских художников. Новое оборудование и мебель тоже были произведены на заказ в Петербурге.<BR>Реконструкция для кафе "Орли" стала средством выживания в конкурентной борьбе. На Васильевском острове за последнее время открылось множество точек общепита.<BR>Основным конкурентом руководство "Орли" считает гранд-кафе "Айвенго", которое тоже оформлено под средневековье и расположено на наб. Лейтенанта Шмидта.