"Гнездово" занялось индюками

Опытно-показательное крестьянское (фермерское) хозяйство "Гнездово" осваивает новое направление -- разведение племенных индюков. Ранее это хозяйство специализировалось на разведении и продаже племенных гусят. Сейчас на ферме более 1 тыс. племенных гусей.

<BR><BR>Опытно-показательное крестьянское (фермерское) хозяйство "Гнездово" осваивает новое направление -- разведение племенных индюков. Ранее это хозяйство специализировалось на разведении и продаже племенных гусят. Сейчас на ферме более 1 тыс. племенных гусей.<BR><BR>"К сожалению, разведением индюков на Северо-Западе мало кто занимается. Одна из причин -- отсутствие крепкого племенного молодняка и не отработанная технология. Вот этим мы и решили заняться. Первых индюков на ферму мы завезли 6 лет назад, но все эти годы индюшат мы не продавали -- шла племенная работа, отрабатывали технологию", -- рассказывает глава опытно-показательного крестьянского (фермерского) племенного гусеводческого хозяйства "Гнездово" Владимир Богданов.<BR>Сейчас на ферме в Волховском районе -- 412 индюков.<BR><BR><B>Арифметика</B><BR>Индюки -- птицы довольно подвижные, поэтому для их разведения необходимо иметь помещение из расчета четыре индюка на 1 м2. Первоначальные затраты могут составлять 15-20 тыс. рублей. Каждая индюшка дает в среднем 6,5 кг мяса. Средняя стоимость в петербургских магазинах -- около 250 рублей за 1 кг. Особенный спрос на мясо индюков наблюдается перед Рождеством.<BR>В Ленобласти есть несколько птицеводческих хозяйств, в частности разведением уток занимается хозяйство "Гуси-Лебеди" в Приозерском районе, фермер Владимир Алкснис разводит страусов, Анатолий Вахрамеев -- перепелок.<BR>"Для фермерского хозяйства большая проблема -- это кадры", -- считает Владимир Богданов и обучает молодых работников прямо на ферме.