Блины пристегнули к офисам

На Измайловском проспекте появилась "Блинная". Новое кафе принадлежит ООО "Люкс" и занимает 120 м2 оформленной в аренду у собственника площади. Инвестиции в проект держатся в секрете, но по подсчетам экспертов они могли бы составить $25 -30 тысяч.

<BR><BR>На Измайловском проспекте появилась "Блинная". Новое кафе принадлежит ООО "Люкс" и занимает 120 м2 оформленной в аренду у собственника площади. Инвестиции в проект держатся в секрете, но по подсчетам экспертов они могли бы составить $25 -30 тысяч.<BR>"В здании, где открылось кафе, расположено много офисов, -- рассказывает генеральный директор ООО "Люкс" Ольга Цветкова, -- поэтому одна из основных услуг кафе -- еда "на вынос". В меню "Блинной" 25 наименований блинов и блинчиков. Рядом с новой блинной работает кафе "Оазис", где представлена экзотическая кухня. "Основная цель ООО, -- говорит Ольга Цветкова, -- выйти на уровень таких блинных, как "Чайная ложка" и "У тещи на блинах". Вторая цель -- создание сети блинных, конкурентоспособной имеющимся. Сейчас для этого мы ищем помещения".<BR>"Блинную" обслуживают семь сотрудников. Ремонт помещения под кафе велся более года, работы выполняли петербургские подрядчики. Основная часть оборудования была приобретена у компании "Деловая Русь". С партнерами-поставщиками руководство компании "Люкс" еще не определилось. "Пробуем сотрудничать с "Лентой", "Метро", но выбор еще не сделан", -- говорит Ольга Цветкова. (Г.А.)