На Моховую вышла "Полная Лулу"

<BR><BR>На Моховой улице ООО "Ваге" открыло "русский паб" под названием "Полная Лулу".<BR><BR>"Русский паб" увеличил собой сеть концептуальных проектов, открытых владельцем ресторанного бизнеса Гариком Айрапетяном, которому в Петербурге принадлежат развлекательные заведения "Рыжий Чуб", "Саквояж беременной шпионки", "Сквозняк на Восстания" и др. Примерная инвестиционная стоимость нового заведения составляет $160-180 тысяч.<BR>Помещение под ресторан на первом этаже жилого дома владелец арендовал у собственника. Раньше здесь находилась репетиционная площадка одного из петербургских творческих вузов. В пабе один зал для посетителей площадью около 100 м2, на 70 посадочных мест.<BR>Автором дизайн-проекта "Полной Лулу" является петербургский театральный художник Олег Огий, незадолго до этой работы оформивший "Сквозняк на Восстания". В традициях европейских пивных пабов зал нового ресторана имеет слегка вытянутую форму, светлый потолок и дощатый пол; ресторан обставлен массивной деревянной мебелью, широкими столами и лавками вместо стульев.<BR><BR><B>Российский паб</B><BR>"Ресторан позиционируется как "первый в городе "русский паб", -- рассказывает генеральный директор "Полной Лулу" Анна Неволина, -- мнение о том, что паб обязательно должен быть английским, ирландским и т.д., -- не более чем стереотип. Паб -- это формат пивного заведения с особой, демократической атмосферой. Если большинство его посетителей -- российские жители, они создают атмосферу именно русского паба".<BR>Так же, как во всех заведениях ресторанной сети Гарика Айрапетяна, в оформлении паба использованы "концептуальные" куклы. Жанровые композиции из кукол, наряженных в разнообразные мужские и женские костюмы в пейзанском стиле, украшают стены зала по всему периметру.<BR>Композиции посвящены обыденным эпизодам повседневной сельской жизни, таким, как ловля рыбы, прогулки на природе, варианты процесса "употребления", сцены отдыха после него и т.д.<BR>"Точно не могу сказать, кто все эти люди, которых изображают куклы, но, скорее всего, это друзья и соседи Лулу, именем которой и назван ресторан, -- полагает генеральный директор паба Анна Неволина. -- Идея названия ресторана принадлежит владельцу сети Гарику Айрапетяну. Полная Лулу -- собирательный образ соблазнительной женщины, которых много в каждой стране". Портрет Лулу в "полный рост", нарисованный на холсте, встречает посетителей у входа в заведение.<BR>Обслуживанием посетителей занимаются четыре официанта в смену. "Костяк персонала -- опытные сотрудники из других заведений сети, -- рассказывает Анна Неволина, -- они курируют работу новичков".<BR>В ближайших планах владельцев -- дальнейшее расширение "Полной Лулу". С этой целью ООО ведет строительство еще одного зала для посетителей, с открытием которого "русский паб" поднимется на этаж.<BR>Ближайшие к "Полной Лулу" пивные заведения находятся на Моховой улице -- Jazz Time Bar, на улице Некрасова -- ирландский паб "Дублин" и другие.