Маленький сад нуждается в изюминке

<BR><BR>Маленький приусадебный участок становится большой головной болью его владельца.<BR><BR>На 6-10 сотках не вырастить райский сад и не создать маленький Версаль. Остается удивить гостей и соседей чем-то необычным: растениями, грибами и живностью, каких не найти на среднестатистическом участке под Петербургом.<BR><BR><B>Грибной человек</B><BR>Из полиэтиленового пакета во все стороны, словно большие уши, торчат грибы. Это вешенки -- грибы, которые с успехом можно выращивать на участке. Выращивание вешенок требует педантичности и соблюдения технологии, поэтому для руководителей и владельцев фирм это увлечение может стать хорошим тренингом.<BR>К тому же специалисты отмечают, что вешенка -- очень полезный гриб. Он очищает желудочно-кишечный тракт, выводит тяжелые металлы и радионуклиды. Вещества, содержащиеся в нем, повышают иммунитет, помогают бороться с простудами, инфекциями.<BR>Кроме того, в нем содержится много витаминов. Как и шампиньон, вешенку можно и даже полезно есть в сыром виде: помыть, посолить -- и в рот.<BR>Мицелий, то есть грибницу, лучше купить. В отличие от выращивания самого гриба производство мицелия довольно сложно, оно требует стерильности, поддержания определенной температуры, а также достаточных знаний. Выращивать гриб можно на пеньках деревьев, в подвалах домов, ангарах, теплицах --словом, везде, где можно создать большую влажность (не менее 90%) и хорошую вентиляцию.<BR>При благоприятных условиях вешенка дает богатый урожай: более 100 кг с 1 м3 древесины, или 30% от веса субстрата, в качестве которого можно использовать кору, опилки, солому, кукурузные стебли и даже древесные чурбаны. Когда сбор урожая заканчивается, остается около 20% первоначального веса субстрата в виде компоста, обогащенного грибницей. Такой компост очень ценится на огородах и теплицах, где выращивают овощи, поскольку не дает развиться корневой гнили.<BR><BR><B>Глаз дракона</B><BR>Директора фирмы, который приносит на работу и угощает подчиненных крупными ягодами, похожими не то на смородину, не то на крыжовник, можно встретить не часто. Если расспросить энтузиаста, он с готовностью расскажет, что это йошта, новое растение, гибрид из Германии, которое он вырастил сам. Понятно, что уважение к руководителю-садоводу с широким кругозором может только расти.<BR>Чудо-растение йошта похоже на куст смородины, но значительно больших размеров. Листья глянцевые, ягоды крупные, слегка овальные. Сейчас это растение достаточно популярно на Западе.<BR>Преимущества йошты и в том, что она более устойчива к мучнистой росе, почковому клещу и прочим напастям. С куста дает более 10 кг вкусных ягод, которые удобно траспортировать: кожица у них более плотная. Их можно есть сырыми, варить из них джемы, компоты и просто удивлять ими соседей и подчиненных. А чтобы увеличить урожай, диковинное растение лучше посадить рядом со смородиной-опылителем.<BR>Еще удивительнее принести корзинку рубиновых ягод в разгар рождественских морозов.<BR>Новаторам приусадебного озеленения можно рекомендовать попробовать вырастить на участке красную смородину "Глаз дракона". Этот сорт переносит даже 30-градусные морозы, неприхотлив, дает хороший урожай.<BR>Ягоды у "дракона" крупные, как у вишни. У них прочная кожица, которая отлично сохраняет в морозы вкусную мякоть. Такую смородину можно собирать до марта. Вредители обычно обходят куст стороной. Словом, именно то, что нужно для Ленобласти.<BR><BR><B>Петух-вокалист</B><BR>Считается, что нет домашней птицы более бестолковой и напыщенной, нежели простой петух. День-деньской он роет землю, топчет кур, горделиво вышагивает по двору, оглашает окрестности диким воплем поутру и дерется с соперниками.<BR>По натуре -- типичный хам, в супе жестковат. Тем не менее петухи некоторых пород -- отличное украшение для усадьбы.<BR>Птица петух так называемой юрловской породы всегда была близка к народу именно в силу своей малочисленности и странности. Во-первых, у них совершенно не наглый, а очень даже симпатичный вид, а во-вторых, они не орут.<BR>Они поют. Песня их неповторима и напоминает тувинское горловое пение, исполненное камерным хором Филармонии. Но не в приятности тембра голоса дело.<BR>Жители крупного некогда села Юрловка, откуда родом эти петухи, проводили свой досуг весьма занятным образом. Собравшись на выгоне в уик-энд, они устраивали петушиные соревнования на длительность музыкальной фразы в исполнении подопечных пернатых. К соревнованиям допускались даже петухи с полным отсутствием музыкальных способностей и слуха -- главное, чтобы петух мог петь долго. Рекордсмены держались до 28 секунд и ценились очень высоко.<BR>Юрловские вокальные конкурсы были известны всей Руси, и послушать дивное пение собирался стар и млад, приезжали из Новгорода, Москвы и Нижнего Новгорода. Петухи были в своем роде одним из символов старой Руси, упоминание о них можно встретить, например, у Лескова.<BR>Сегодня селекционеры всего мира изумляются странной русской птице. Просыпаться под пение такой птицы -- особый шик.<BR><B>Как белка в колесе</B><BR>Смотреть на белку -- одно удовольствие. Можно воочию убедиться, что значит выражение "как белка в колесе": зверек суетится весь световой день, он любознателен, быстро переходит от одной деятельности к другой. По мнению психологов, наблюдение за беличьей суетой снимает стресс после работы. Преимущества этих грызунов в том, что они очень ласковы, приветливы. Если белка приручена, с ней можно гулять без поводка. Она почти не оставляет после себя неприятного запаха. Впрочем, белка может оказаться абсолютно безразличной к своему хозяину.<BR>Чтобы подружиться с белкой, надо как можно чаще угощать ее с рук, стараясь добиться того, чтобы она сама шла на руку. Только подружившись, можно осторожно приучить ее к поглаживанию. Белка требует постоянного внимания, так как у нее "короткая память" и без регулярного общения она быстро дичает.<BR>Белкам нужен просторный вольер, в котором животные смогут чувствовать себя как в лесу. Каркас обязательно должен быть металлический, так как даже прирученная белка будет настойчиво пытаться выйти на свободу. В вольере обязательно должны быть полочки, ветки, коряги, для того чтобы зверек мог активно двигаться. Трудные времена для белок наступают во время линьки, когда некоторые зверьки становятся вялыми, сонливыми. Другие, наоборот, активизируются или ведут себя как обычно. В неволе белки живут до 12 лет.<BR>