00:0019 марта 200300:00
15просмотров
00:0019 марта 2003
ООО "Командор" на Суворовской площади открыло ресторан "Седьмой гость".
<BR><BR>ООО "Командор" на Суворовской площади открыло ресторан "Седьмой гость".<BR><BR>Объем инвестиций в проект составил более $100 тысяч собственных средств компании. Свое название заведение позаимствовало от одноименной компьютерной игры, и его интерьер напоминает электронную игру.<BR>Помещение используется компанией на правах аренды у КУГИ в здании Университета культуры. Торговая площадь ресторана составляет 140 м2 и разделена на три зала. Имеется винный погреб, который выполнен по индивидуальному проекту на заказ. Путем инженерных расчетов там задан необходимый микроклимат для хранения вин, закупоренных натуральной пробкой. Кухня оборудована немецкой техникой и занимает 80 м2.<BR>Директор ООО "Командор" Виталий Затуливетров имеет опыт работы управляющим в ресторанах "Дворянское гнездо" и "Юсупов". "Это был мой лучший мастер-класс, где я приобрел опыт не только в теории, но и на практике", -- говорит Виталий. "Седьмой гость", где он выступает в качестве одного из соучредителей, претендует на свою клиентскую базу по интересам и вкусовым пристрастиям. Это первый самостоятельный проект ООО "Командор". В штат ресторана вошли 20 человек без опыта работы в ресторанном бизнесе. Конкурентную среду "Седьмому гостю" составляют такие рестораны, как "Дракула", "Виктор", "Акварель".