"Скорая помощь" помогла победить

<BR><BR>Пять дней продолжались соревнования и показательные выступления Первого открытого чемпионата барменов "Кубок Большого Орла-2003". Три номинации, строгие судьи и десятки практикующих барменов. Среди победителей оказалась одна девушка -- бармен дискобара "Де'Илона" Наталья Черноскулова.<BR>В чемпионате "Кубок Большого Орла" приняли участие бармены из Петербурга, Ленинградской области, Москвы, Харькова, Смоленска, Кишинева, Череповца и других регионов России и ближнего зарубежья. Победители чемпионата определялись по трем номинациям: open classic (классическое приготовление безалкогольного коктейля), speed mixing & pour test (приготовление коктейлей на время) и flaring style (оригинальное приготовление коктейлей в стиле шоу). Для всех участников ингредиенты были определены заранее (водка "Белое Золото", ликеры De Kuyper, продукция Coca-Cola и др.). Во всех трех номинациях оценивались точность, стиль подачи, вкус, аромат и внешний вид коктейля. Но были и особые требования.<BR><BR><B>Пить и петь</B><BR>В номинации Speed Mixing & Pour Test участники чемпионата должны продемонстрировать умение смешивать коктейли быстро и четко. Награда вручена бармену ресторана "Джаката" Юрию Земскову, сумевшему приготовить самый сложный и вкусный коктейль за самое короткое время. Самой яркой частью соревнований стала номинация Flaring -- шоу барменов, участники которого должны не просто смешать коктейль, но и привлечь к этому увлекательному действу внимание публики. Претендент на звание победителя должен не только приготовить вкусный и красивый коктейль, но и сплясать, продемонстрировать сложные техники жонглирования, превратить подачу коктейля в шоу. Победителем в этой номинации стал бармен клуба "Мираж Cinema" Дмитрий Громов.<BR>В номинации же Open Classic была выбрана детская тематика, и лучшей стала бармен дискобара "Де'Илона" Наталья Черноскулова. Наталья училась искусству смешивания коктейлей в Петербургской ассоциации барменов, практикует и развивает свои умения уже 2,5 года. Предприняла попытку состязания с представителями сильного пола в номинации Speed Mixing & Pour Test, но скорости и точности не хватило. А вот ее "Скорая помощь" признана лучшим классическим безалкогольным коктейлем. Коктейль прост в приготовлении, и им можно порадовать детишек даже в домашних условиях. Банан, клубника и соки смешиваются в блендере, наливаются в бокал "харикейн" и украшаются апельсином, лаймом и клубникой.<BR>