Лукулл обедает с Лукуллом

<BR><BR>Римский полководец Лукулл прославился победами в войне против понтийского царя Митридата, а также покровительствовал искусствам не меньше, чем ставший нарицательным Меценат. Но в памяти народной остались лишь его роскошные пиры с сотнями гостей и изысканными блюдами. Его имя носит и вино к такому обеду.<BR><BR>По легенде, однажды Лукулл трапезничал в одиночестве, и служитель подал ему не самый богатый ужин. Лукулл вызвал служителя и стал упрекать его. В свое оправдание тот сказал, что сегодня нет званых гостей и потому, думал он, не надо подавать изысканных яств. "Как! -- отвечал Лукулл. -- Разве ты не знаешь, что сегодня у Лукулла ужинает сам Лукулл". Лукулл угощал своих гостей самыми изысканными блюдами в сопровождении самых утонченных вин, какие только можно было найти в империи. Весь Рим мечтал попасть к его столу.<BR>Словосочетание "Лукуллов пир" стало обозначать роскошный обед (или, наоборот, "упрек" в излишней скромности трапезы). Имя Лукулла употребляется в значении "исключительный", "утонченный", "совершенный". Во Франции, желая поблагодарить хозяина дома за чудесный обед, гость говорит: "Сегодня я обедал с Лукуллом".<BR>Пообедать с Лукуллом теперь можно и в Петербурге -- с вином имени великого римского полководца и гурмана. Его производит винодельческий Дом "Шато Остэн-Пикан" (Chateau Hostens-Picant) из региона Сент-Фуа-Бордо (Sainte-Foy-Bordeaux) на востоке Бордо. "Лукулл" появился на свет в 1998 году, а уже в 2000 получило золотую медаль на Всемирной выставке в Брюсселе и на Главном конкурсе сельскохозяйственных изделий в Париже.<BR>"Лукулл" -- "любимый ребенок" владельца Дома Ив Пикана. Виноград мерло урожая 1998 года позволил получить густое вино с невероятно долгим послевкусием. Вино "Лукулл" отличается плотностью, глубоким, блестящим и прозрачным цветом красного граната. В сильном и одновременном букете "Лукулла" различаются нотки свежей черной смородины, фиалок, дубовый и ванильный тона.<BR>"Это вино может сопровождать застолье от начала и до конца, -- говорит консультант по французским винам ООО "Галерея вин -- Нева" Денис Войтов. -- Оно идеально сочетается с птицей, запеченной в грибах, или с трюфелями". Роскошными можно назвать и размер бутылки -- 1,5 л ("магнум"), и упаковку -- специальный деревянный ящик. А на этикетке бутылки помещен девиз "Я буду трудиться настойчиво и сделаю это".<BR><B>Единственное, чего не любит "Лукулл", -- это вольностей с сервировкой. "Лукулл" по-римски капризен: для него необычайно важно соблюдение при подаче оптимальной температуры</B><BR>в 17 0С.