"Шоферы" гуляют "По-кошачьи"

<BR><BR>Чтобы получить удовольствие от смешивания вкусов, не обязательно использовать спиртное. Изобретение наших дней -- безалкогольные коктейли. Эти напитки популярны у женщин, детей и тех, кто за рулем. На вечеринках "шоферам" не везет: глядя с унылом видом на то, как party набирает обороты, бедняги довольствуются безобидной и скучной колой. Между тем фруктовые соки полезней любой газировки. Существует масса коктейлей без алкоголя, которые готовят в любом мало-мальски приличном баре. Коктейли без градусов обладают освежающим вкусом, утоляют жажду и поднимают настроение.<BR><BR><B>При всем богатстве выбора</B><BR>Безалкогольные коктейли так же разнообразны по вкусу, цвету, количеству, составу ингредиентов и способам приготовления, как и более распространенные алкогольные. Сочетания компонентов могут быть самыми разнообразными -- от обычного фруктового сиропа с шариком мороженого до десятка составляющих в одном бокале. А при помощи вариаций с разного рода ингредиентами и пропорциями можно добиться изменения вкуса от сладкого до кисло-сладкого, от соленого до пикантно-пряного.<BR><BR><B>По-кошачьи</B><BR>Один из самых популярных безалкогольных коктейлей -- Pussyfoot ("По-кошачьи"). Благодаря фруктовым сокам он очень витаминный и освежающий, а наличие яичного желтка придает ему питательные свойства. Готовить "По-кошачьи" просто: в шейкер, наполовину наполненный льдом, выливается яичный желток и фруктовые соки. Смесь взбивается, фильтруется в highball со льдом, туда же добавляется немного гранатового сиропа. Украшается "кошачий" коктейль ломтиком апельсина, лимона и вишней.<BR><BR><B>Кошачье племя</B><BR>Впрочем, любителям алкогольных развлечений с кошками тоже скучать не придется: один из алкогольных "кошачьих" готовится из джина, сухого вермута, трипл сек, вишневого ликера и лимонного сока. Он называется "Кошачий глаз" и переливается, как драгоценный камень. Есть и другие кошачьи коктейли: "Чеширский кот" (бренди, сладкий вермут и апельсиновый сок), "Тигр до кончика хвоста" (перно, апельсиновый сок, трипл сек), "Тигровое молоко" (ром, бренди, сахарный сироп и молоко). Кошки могут превращаться и в "царя зверей": "Красный лев" готовится из джина, гренадина, ликера Grand Marnier, апельсинового и лимонного сока. "Белый лев" -- из белого рома, бальзама ангостура, гренадина, лимонного сока и сахарного сиропа.<BR>