00:0016 сентября 200200:00
8просмотров
00:0016 сентября 2002
Цены на молоко, сыр и сливочное масло еще удивят своей резвостью.
<BR><BR>Цены на молоко, сыр и сливочное масло еще удивят своей резвостью.<BR>Ситуация на рынке молочных продуктов в начале лета 2002 года не предвещала сюрпризов. Возможно, все пошло так же, как год или два назад. Но в дело вмешались природные катаклизмы.<BR>Главное отличие 2002 года от 2001-го -- преждевременный и более быстрый, чем обычно рост цен на молочные продукты. Причиной этому послужили июньская жара и засуха. Они выжгли весь корм для животных. Июль принес разрушительные наводнения и поставил российские агрохозяйства на грань катастрофы.<BR>Производители сыра и сливочного масла в большинстве регионов России начали поднимать цены. Поставщики сыра и масла из относительно благополучных регионов (Белгородская и Псковская области) не смогли противостоять росту цен.<BR>Отпускные цены на популярную в России марку сыра -- "Российский" -- поднимались весь август на 2-3 рубля каждую неделю. К началу осени средняя цена перевалила рубеж 60 рублей за кг.<BR>Ограничением для безудержного роста отечественных марок сыра мог бы стать сыр из Германии, Голландии и Польши. Однако и здесь вмешалась природа. Волна наводнений, прокатившаяся по Центральной Европе в середине августа, подкосила многие фермерские хозяйства. Так что в скором времени цены поднимутся и на импортные сыры.<BR>Сливочное масло не отстает в гонке повышения цен. Удивляет неожиданный ход производителя Valio (Финляндия). В сентябре жители Северо-Запада останутся без полюбившегося продукта. Руководство финляндской компании приостановило выпуск ввиду "особой рыночной конъюнктуры".<BR>С августа цены на масло Valio резко пошли вверх -- на 5-6 рублей в неделю. А операторы петербургского рынка начали искать новых поставщиков. В скором времени на рынок может хлынуть продукция производителей молочных продуктов из экзотических стран, например из Уругвая.<BR>Андрей Рейнов,<BR><B>Эксперт-маркетолог</B><BR><B>ООО "Торговый дом</B><BR>"Борис и Павел",<BR>специально для "ДП"