Мертвых оживляют дважды

<BR><BR>Коктейль "Оживляющий мертвых" не помогает от похмелья, как можно подумать сначала. Скорее, он служит для приведения в чувство тех коней, что дохнут от работы. Оба варианта Corpse Reviver предназначены для снятия напряжения после тяжелых трудовых будней.<BR>"Питье для покойничков" было одним из самых излюбленных напитков в парижском баре "Ритц" в 20-е-30-е годы. Бармен Бертен Азимон, проработавший в "Ритце" более 40 лет, до самых своих последних дней с большим сожалением вспоминал о тогдашних посетителях, которые уже в 10 часов утра заказывали "питье для покойничков" и только от него могли получить удовольствие.<BR>Существует два варианта коктейля "Оживляющий мертвых", которые, дабы "покойнички" не путались в красивых эпитетах, просто пронумерованы -- №1 и №2. "Оживляющий мертвых №1" -- крепкий напиток-аперитив. Его подают перед едой с целью настроить желудок на предстоящую трапезу.<BR>"Оживляющий мертвых №2" -- коктейль с шампанским, благодаря "волшебным пузырькам" которого алкоголь молниеносно овладевает мозгом пьющего. Несмотря на то что Corpse Reviver №2 не столь крепок, как Corpse Reviver №1, оба они и впрямь обладают поразительным эффектом, который в переводе на русский звучит как "мертвого подымут".<BR>Оба варианта коктейля просты в приготовлении: все ингредиенты (кроме шампанского в Corpse Reviver №2) смешиваются в шейкере с кубиками льда, встряхиваются и процеживаются в бокал. "Оживляющий мертвых №1" чаще всего наливают в фужер для коктейля (маленькую рюмку на высокой ножке), "Оживляющий мертвых №2" -- в большой бокал для шампанского или в бордоский стакан. Первый тут же можно пить, а во второй необходимо доверху долить холодное как лед шампанское.<BR>Ни один из рецептов не гарантирует, что на следующий день мертвеца не понадобится снова оживлять. Для тех, кто с утра вновь чувствует себя трупом, предназначены Savoy Corpse Reviver (неизвестно, почему именно эта историческая провинция Франции фигурирует в названии) и Stomach Reviver (то есть "Восстановитель желудка"). В состав этих коктейлей входят сладкий ликер на основе коньяка и листьев свежей перечной мяты Creme de Menthe (белый) и горькая настойка Fernet Branca из горечавки, хинной корки, ревеня, дягеля лесного, перечной мяты и других трав. Считается, что именно эта настойка (обычно используемая в качестве аперитива для поднятия аппетита) помогает при похмелье.<BR>