В Петербурге пьют чай и зимой, и летом

<BR><BR>По данным на 2001 год, объем чайного рынка Петербурга составляет около 4,5-4,8 тыс. тонн, или $22-24 млн. Крупнейшими экспортерами чая являются Индия, Шри-Ланка, Индонезия, Китай, Кения, Бангладеш, Зимбабве. В этом году больше всего чая в Россию ввозят Цейлон (40%), Индия (35%), Китай (8%), Индонезия (7%). Россия импортирует 99% внутреннего потребления продукта. Чайный рынок России оценивается в $750 млн в год, после Индии и Великобритании он занимает третье по величине место в мире.<BR>Одним из крупных игроков на чайном рынке России и Петербурга является компания "Орими Трэйд", работающая с 1994 года, и только с собственными марками чая. Компании принадлежат две марки цейлонского чая "Принцесса Канди" и "Принцесса Нури", марка индийского чая "Принцесса Гита" и марка чая из Индонезии, Вьетнама и других стран "Принцесса Ява". На долю "Принцесс" приходится каждая 4-я чашка чая в России. Фирма владеет собственной чаеразвесочной фабрикой, расположенной под Петербургом. По словам менеджера по связям с общественностью "Орими Трэйд" Андрея Семенова, чай производства компании можно встретить во многих кафе Петербурга, в основном это пакетированный черный цейлонский чай "Принцесса Нури". "Чай очень требователен к условиям и времени хранения, транспортировке, -- говорит Андрей Семенов, -- имеют значение место и время произрастания, время и технология сбора, характеристики чайного листа и множество других факторов". Спрос на чай имеет сезонный характер. Большее количество чая в Петербурге выпивают в холодные месяцы года.<BR>Основных типов чая пять: черный, зеленый, желтый, красный, белый. Новые для России виды чая: зеленый и травяной -- занимают не более 5% отечественного рынка. (О.Е.)