00:0019 июня 200200:00
195просмотров
00:0019 июня 2002
В поселке Репино открылся ресторан "Шаляпин". Это второй объект развлекательного комплекса ООО "Репадром", который включает в себя также ночной клуб.
<BR><BR>В поселке Репино открылся ресторан "Шаляпин". Это второй объект развлекательного комплекса ООО "Репадром", который включает в себя также ночной клуб.<BR>"Основная бизнес-идея нового заведения -- дачный семейный ресторанчик для жителей и отдыхающих в Репино и окрестностях. Они проводят выходные в своих свежеотстроенных коттеджах, а к нам могут зайти и поесть", -- говорит заместитель генерального директора фирмы Мария Юркина. "Первой ласточкой" комплекса был ночной клуб "Репадром", открывшийся в мае 2001 года. Проект оказался успешным, и в 2002 году на втором этаже клуба было решено открыть дачный ресторан.<BR>По оценкам экспертов, сумма инвестиций в него составляет около $600-700 тысяч. Предполагаемый срок окупаемости проекта -- 1,5-2 года.<BR>Ресторан назвали "Шаляпин", потому что в Репино в начале XX века на собственной даче любил проводить время Федор Иванович Шаляпин.<BR>Двухэтажное здание развлекательного центра, в котором до реконструкции размещался продовольственный магазин, арендовано у собственника на длительный срок. Общая площадь здания -- 1200 м2. Ресторан площадью 600 м2 рассчитан на 112 посадочных мест, 60 -- в главном зале, 12 -- в VIP-зоне, и 40 -- на летней террасе.<BR>Внутреннее оформление разработано в стиле русских дач Серебряного века петербургским дизайнером Вячеславом Хомутовым. Атмосфера шаляпинской эпохи пересказана на языке современных материалов. Изюминкой оформления главного зала является действующий каменный очаг. В 2003 году планируется реконструкция летней террасы. В ближайшее время руководство "Шаляпина" проведет тендер на поставку в ресторан кофе и кофейного оборудования. (Б.К.)