Pizza Rico поедет в Токсово

ЗАО "Торговая нефтехимическая компания", владеющее в Петербурге сетью кофеен Rico, планирует открыть кофейню в Токсово (Ленинградская область). В кофейне будут также выпекать пиццу.

<BR><BR>ЗАО "Торговая нефтехимическая компания", владеющее в Петербурге сетью кофеен Rico, планирует открыть кофейню в Токсово (Ленинградская область). В кофейне будут также выпекать пиццу.<BR>В земельном комитете правительства Ленинградской области рассматривается вопрос о предоставлении ЗАО "Торговая нефтехимическая компания" земельного участка площадью 100 м2 для открытия третьей торговой точки Pizza Rico в Токсово.<BR>Проект составит сумму более $100 тысяч и будет построен на средства фирмы за оставшиеся до лета 2 месяца. Кроме кофе новое пригородное кафе предложит посетителям пиццу собственной выпечки.<BR>По словам генерального директора ЗАО "Торговая нефтехимическая компания" Германа Минина, торговая площадь составит около 70 м2 и будет рассчитана на 50 посадочных мест.<BR>В проекте пиццерии запланированы две барные стойки для кофе и для пиццы, оборудование будет закуплено в Италии, мебель -- в Финляндии.<BR>Компания владеет двумя кофейнями -- на Пушкинской улице и на улице Чайковского, а также цехом по выпечке сдобы. Цех поставляет 1/3 часть всей выпечки в сеть, а также готовит фитнес -- меню для кофеен. В штате каждой кофейни работает семь человек.<BR>Rico торгует кофейным зерном и оборудованием для приготовления кофе, а также сдает его в аренду.<BR>Стоимость фирменного кофе сегодня составляет $40 за килограмм и привозится из города Триеста (Италия).<BR>Компания использует только кофе торговой марки Illy. "Мы оставили только один брэнд кофе, хотя начинали с 40. Опыт показал: большое количество предлагаемых марок и сортов кофе может влиять на приготовление напитка не в лучшую сторону", -- говорит Герман Минин.<BR>Официальным дистрибьютором кофейной марки Illy является российско-итальянское предприятие в Москве СП ООО "Imaco", которое имеет сеть представительств по России. Представителем Imaco в Петербурге является ЗАО "Торговая нефтехимическая компания". (Г.У.)