Осенью мука дорожает быстрее макарон

<BR><BR>Осень обманула ожидания трейдеров.<BR>Традиционно начиная с августа и до конца года оптовики снижают цены на муку, макаронные изделия. Их стоимость по сравнению с маем-июнем (в это время цены достигают максимума) падает в среднем на 10%.<BR>Однако в этом году большинство петербургских оптовиков (55%) поднимало цены на пшеничную муку, а меньшинство (30%) их снижало. В результате противостояния средние цены с июня по сентябрь выросли на 6%.<BR>В отличие от пшеничной муки, цены на макаронные изделия стабильны. В сентябре, как и 3 месяца назад, оптовики предлагают фигурные рожки, вермишель по 8,40-8,50 рубля/кг (данные МГ "ИНФО ОЛ").<BR>Спрос на макароны к концу года идет на спад, но макаронные короли не спешат снижать цены, ожидая в ближайшее время роста цен на сырье -- муку.<BR>Цену муки определяют предложение зерна и спрос на рынке хлебопродуктов: хлебобулочные, макаронные изделия, выпечка, пельмени. <BR>Если спрос на хлебопродукты остается стабильным на протяжении последних 3 лет (около 118 кг на человека), то предложение продовольственной пшеницы за тот же период достигло максимума.<BR>В 2001 году по сравнению с прошлым годом планируется собрать пшеницы 3-го класса на 7,5 млн тонн больше (42 млн тонн против 34,5 млн тонн).<BR>Такой урожай позволит кормить хлебом и макаронами всю страну в течение года, и еще останется. Но даже это обстоятельство не стимулирует трейдеров к снижению цен.<BR>Ожидания торговцев мукой и макаронными изделиями связаны с возможным ростом цен на пшеницу. По их мнению, она может подорожать по двум причинам: политической и экономической.<BR>Политическая -- некоторые оптовики высказывают опасения относительно начала военных действий США против мировых террористов. Это может привести к росту цен на внешних рынках, и, как следствие, внутри России цены тоже вырастут.<BR>Другая причина более реальная. По плану Министерства сельского хозяйства России, в текущем году государство потратит 2 млрд руб. на закупку пшеницы 3-го класса. На выделенные бюджетом деньги чиновники смогут закупить около 700 тыс. тонн зерна в текущих ценах.<BR>Цены на пшеницу в августе-сентябре остановились в пределах 2800-2900 рублей/тонну, подешевев по сравнению с июлем на 10%.<BR>Если Министерству сельского хозяйства РФ денег не хватит, то ему дадут еще. Такое обещание Президент РФ Владимир Путин дал министру сельского хозяйства России.<BR>Поэтому игроки рынка не сомневаются, что государственная интервенция приведет к скорому росту цен. Первые атаки ожидаются в конце октября -- начале ноября.