Зеленый целитель

<BR><BR>Впрочем, в пользе зеленого чая никто и не сомневается, но пить предпочитают в основном черный. По крайней мере, согласно исследованиям СНИЦ, проведенным в апреле прошлого года, черный чай нравится 87,9% опрошенных потребителей, с травами - 3,7%, а зеленый - только 3,1%. Так происходит, вероятно, потому, что о целебных свойствах зеленого чая все-таки известно недостаточно хорошо. <BR><BR><B>Вся таблица Менделеева</B><BR>А они просто фантастические. По содержанию витамина Р в зеленом чае у него нет конкурентов, а витамина С в нем в 4 раза больше, чем в апельсинах. В одной чашке зеленого чая содержится 10% дневной нормы цинка и магния. Японские ученые выяснили, что с помощью зеленого чая можно остановить развивающуюся гипертоническую болезнь (людям с пониженным давлением чай надо заваривать послабее). Канадские специалисты полагают, что регулярное употребление чая повышает устойчивость ткани головного мозга к инсультным повреждениям. Он повышает потенцию и способствует уничтожению раковых клеток (правда, при условии, что человек ежедневно будет выпивать не менее 10 чашек чая). Зеленый чай полезен курильщикам, так как выводит накопившиеся в прокуренном организме вредные вещества.<BR><BR><B>Медпункт на дому</B><BR>Зеленый чай может служить и как быстродействующее эффективное лекарство. В частности - от головной боли.<BR>При зубной боли крепкий настой зеленого чая, в который добавлено несколько растертых долек чеснока, надо немного подержать во рту (он обладает бактерицидным и вяжущим действием). Запах чеснока полностью исчезает, если пожевать щепотку сухой заварки. Полоскание зеленым чаем рта после еды служит отличной профилактикой кариеса. Боль от ушибов, растяжения связок, солнечного ожога проходит быстрее, если воспользоваться чайным компрессом. Для этого сухой зеленый чай варят 15-20 минут. Теплую влажную чайную гущу накладывают на травмированное место и накрывают компрессной бумагой или пленкой.<BR>Женщины могут использовать заварку зеленого чая для улучшения цвета лица и сужения пор. Компрессы из отжатой заварки избавляют от мешков и кругов под глазами.<BR><BR><B>Можно вместе</B><BR>Черный чай вкуснее - считают многие и игнорируют зеленый. Совершенно напрасно. Можно пить и тот и другой. И еще третий - красный, например "Оолонг", отличающийся высоким содержанием танина и пряным ароматом (он производится только в Китае по особой, очень сложной технологии). <BR><BR><BR><B>Как заваривать зеленый чай</B><BR>Правило воды: Зеленый чай заваривают остывшей примерно до 80 градусов водой (надо выждать 3 минуты после закипания).<BR><BR>Правило ложки: В предварительно нагретый чайник всыпается заварка из расчета одна чайная ложка на чашку плюс еще одна - на чайник. <BR><BR>Правило пенки: если все сделано правильно, на поверхности образуется пенка.<BR>Пенка эта очень полезна, так как в ней как раз и содержатся ценные эфирные масла.<BR>Поэтому в чайник недоливают воды приблизительно на три пальца, а пенку потом размешивают ложечкой (серебряной).<BR><BR><BR><BR><BR>