Предпринимательской деятельности.(Северинформ)

Чемпионат Петербурга по кулинарии соберет 16 предприятий массового питания, где производятся блюда национальных кухонь.

<BR><BR><BR>Чемпионат Петербурга по кулинарии соберет 16 предприятий массового питания, где производятся блюда национальных кухонь. <BR>Соревнования пройдут в рамках выставки "300 лет Санкт-Петербургу", которая состоится в Михайловском манеже с 24 по 27 мая. В них примут участие повара русской, узбекской, югославской, китайской, японской, французской, венгерской, украинской, мексиканской, индийской, европейской кухонь. В программе чемпионата пройдут мастер-классы шеф-поваров этих ресторанов. При этом приготовление блюд прокомментируют преподаватели кафедры технологии Петербургского торгово-экономического института. Чемпионат организован Комитетом по потребительскому рынку администрации Петербурга, Комитетом по подготовке и проведению празднования 300-летия Петербурга, Региональной ассоциацией кулинаров и рестораторов. (О.Ш.)