В "Океанариуме" будят спящего кальмара

<B>Мирно плавающие в бассейне осетры не подозревают, что вот-вот любой из них может пасть жертвой заказного убийства.</b><BR>Небольшой бассейн с настоящим водопадом и живыми осетрами встречает гостей нового ресторана "Океанариум". <BR>Стены вокруг бассейна украшены искусственными "потоками воды" с осколками зеркал. В них отражаются мягкие диванчики цвета морской волны и песка, столики с желтыми и синими треугольными тарелками, аквариумы с экзотическими рыбами и пучеглазой живностью, копошащейся на дне. Последние в меню не значатся, зато переливаются всеми цветами радуги, напоминая об отпуске в южных широтах. <BR>Сцены из жизни океана демонстрируются также на большом экране в центре зала. <BR>Живую стерлядь, севрюгу и форель можно выловить собственноручно и отдать на растерзание повара. Осетр, лосось, икра и форель с креветками служат основой для кулинарных изысков шеф-повара. <BR>Равнодушные к рыбалке предпочитают сразу закусить "Белым, как снег, кальмаром, отдыхающим на подушке из свежей зелени". Вместо одеяла - сливочно-укропный соус. Салат с сельдереем и грецкими орехами под названием "Русалка" предназначен "специально для настоящих мужчин". Эротическое чувство подогревается и другими блюдами с романтическими названиями: "Мясным ассорти в зеленых объятьях салата", "Лодочками из цуккини с лососем, ржаной крошкой, сметаной и хреном". Подводное царство "Океанариума" дополняют горячие креветки, мидии и морские гребешки, запеченные с сыром и сливками в венке из тыквенного пюре, суп "Адмирал" на сливках с лососем, осетриной и креветками и рыбные котлетки "Гурме" с муссом из морских гребешков и манговым соусом. <BR>А к экзотическому десерту (груша, прогретая в портвейне и начиненная миндалем) "подают" шоу - стриптиз с водяными струями. Мокрой девушке для полного сходства с русалочкой не хватает только хвоста. <BR>Официантки в серебристых нарядах с развевающимися при ходьбе брюками до русалок тоже не дотягивают: кошельки на животе придают им сходство скорее с сумчатыми млекопитающими Австралии. И "прыгают" они довольно шустро. А в бассейн некоторые посетители бросают монетки - то ли по туристической привычке, то ли из желания откупиться от собратьев бедных рыбок, съеденных на ужин. Сытые осетры на бульканье монет не реагируют.(ЭДеловой Петербург" №17/02.02.2001)