00:0024 марта 200000:00
60просмотров
00:0024 марта 2000
Ресторан с национальной азербайджанской кухней "Мики" назван в честь деревни, где родился хозяин ресторана - Алигусейн Гамзаев.
<BR><BR>Ресторан с национальной азербайджанской кухней "Мики" назван в честь деревни, где родился хозяин ресторана - Алигусейн Гамзаев. <BR>В меню ресторана - более 30 национальных азербайджанских блюд. Но повар ресторана Фаик Мамедов недоволен: "Скоро будет 100 азербайджанских блюд и столько же европейских". <BR>По словам Алигусейна Гамзаева, азербайджанский ресторан "Мики" для него не способ зарабатывания денег, а возможность познакомить петербуржцев с культурой и традициями своей родины.<BR>Дорогих гостей встречают у входа - администратор ресторана или сам Алигусейн Гамзаев обнимут гостя, помогут раздеться, мигнут официантам - и традиционное восточное гостеприимство удесятеряется. Впрочем, на любого клиента, по словам Алигусейна Гамзаева, распространяется закон Востока: "За комфорт и безопасность гостя хозяин отвечает своей честью". <BR>В "Мики" часто проходят традиционные азербайджанские свадьбы, отмечаются национальные праздники. Раз в месяц "Мики" встречает особых гостей - членов азербайджанской диаспоры Петербурга. А раз в год, 9 мая, Алигусейн Гамзаев принимает самых дорогих людей - ветеранов Великой Отечественной войны. Стол на 100 человек и подарки, по словам Алигусейна Гамзаева, - ничтожная дань уважения и почета, которого заслуживают ветераны войны. <BR>Однако бывают и нежеланные гости, поведение которых может оскорбить других клиентов. Их не выгоняют, а просто плохо обслуживают и завышают счет.
