Кондитеры обещают "зефирную" жизнь

<BR>На ЗАО "Кондитерская фабрика им. К. Самойловой" ("Красный Октябрь") запущена в строй линия по производству зефира.<BR>Мощность линии, на которой выпускается неглазированный и глазированный шоколадом зефир, составляет 72 тонны в месяц. <BR>На сегодняшний день производство задействовано на 70%. Общая мощность предприятия (пять производственных линий) составляет 12-14 тыс. тонн продукции в год. Сейчас производство задействовано на 50%.<BR>Фабрика им. К. Самойловой - единственное в Петербурге крупное предприятие - производитель печенья, мармелада, драже и зефира. <BR>В 1996 году, когда фабрика была приобретена американской компанией Kraft Jacobs Suchard (KJS), производство зефира приостановили, что было связано с политикой нового руководства предприятия: исключением из ассортимента продукции с малыми сроками хранения. Поэтому до недавнего времени данный продукт поступал на петербургский рынок в основном из Белоруссии и Москвы.<BR>Руководство фабрики позиционирует новый продукт как продукт высокого качества при доступной цене.<BR><BR><B>Новый владелец - новые веяния</B><BR>Ассортиментная политика фабрики изменилась после того, как в конце 1998 года АО "Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь" завершило сделку по покупке "Самойловки" у KJS. От американцев фабрике досталось современное оборудование, в том числе линия по производству вафель, аналогов которой, по словам генерального директора фабрики Владимира Арсенова, в России нет. <BR>В ассортименте фабрики сегодня - более 100 наименований продукции. Около 80% от всего объема выпускаемой продукции составляет печенье. За последние несколько месяцев на "Самойловке" выпустили несколько новинок: вафли "Красная стрела", шоколадные конфеты "Анданте" и "Приволье"; собираются наращивать производство зефира, мармелада, вафель, наладить выпуск более дешевого печенья.<BR> Фабрика является единственным в городе производителем желейных конфет.<BR><BR>В группу "Красный Октябрь" входят восемь кондитерских фабрик: московская "Красный Октябрь", петербургская им. К. Самойловой, рязанская, коломенская, егорьевская, йошкар-олинская, тульская "Ясная Поляна", тамбовская "ТАКФ". Общая мощность предприятий - 120 тыс. тонн продукции в год. Группа "Красный Октябрь" планирует выпустить в 1999 году 112 тыс. тонн продукции против 83 тыс. тонн в 1998 году и увеличить долю своего присутствия на российском рынке с 10 до 12-14%. Балансовая прибыль предприятия составила 246 млн рублей в 1998 году против 148 млн рублей в 1997 году.(Е.Л.)