Майский почин: гуманитарные поставки сорвали планы трейдеров

<BR>Рынок муки опять опрокинул прогнозы аналитиков.<BR>Ожидаемого повышения цен на муку высшего сорта до уровня 4,7-4,8 руб./кг так и не произошло - цены остановились на отметке 4,2 руб./кг. <BR>Вероятно, это наивысшая стоимость муки в этом году, и теперь ей уготован один нелегкий путь - вниз. Еще 2 месяца назад это казалось невероятным. Цена муки быстро росла вслед за дорожанием самого зерна, стоимость которого в конце концов вышла на мировой уровень (порядка $100 за тонну). <BR>Пока внутренние цены на зерно оставались явно заниженными, страна переживала экспортную лихорадку. Объемы экспорта зерна достигли 2 млн тонн. Вместе с тем стоимость хлеба местные власти долго не решались повышать, и это вызвало определенный перекос в структуре спроса в сторону более дешевой муки. <BR>Уже в начале весны ажиотажным спросом пользовалась мука первого сорта, цена которой примерно на 15% ниже. И до сих пор в открытой продаже ее практически нет. Спрос явно превышает предложение. Производителям делать ее невыгодно из-за низкой цены. Им гораздо полезнее подводить даже низкосортную муку под муку высшего сорта и продавать дороже. <BR>После давно ожидаемого повышения цен на хлеб спрос стабилизировался и постепенно возвращается к своим обычным значениям. Но разброс цен продолжает оставаться достаточно большим для такого "плотного" рынка (20-30%). <BR>С одной стороны, самые низкие цены по обыкновению предлагают давальцы (то есть владельцы зерна, отдающие его на переработку и которые приберегали некоторую его часть под конец сезона, чтобы снять наибольшую маржу).<BR>А с другой стороны, в последнее время на рынок большое влияние стали оказывать поставки гуманитарного зерна, которое продается по значительно более низким ценам (начиная с 3,4 руб./кг на муку высшего сорта, что даже вызвало недовольство чиновников Евросоюза, не без оснований считающих эти цены явно заниженными). <BR>И это при том, что отпускные цены самих мельниц сейчас не опускаются ниже 4,1-4,2 руб./кг. К тому же некоторое время назад крупные московские трейдеры произвели закупки зерна на Алтае по цене 4,15 руб./кг. <BR>Сопоставление этих цифр наглядно иллюстрирует масштаб проблем, которые возникли у оптовиков. Теперь они озабочены только тем, как побыстрее протолкнуть дорогую муку (даже в убыток) и затариться по максимуму дешевой. В то же время до поставок муки из зерна нового урожая осталось не так много времени, и это ограничивает возможности проведения крупных спекулятивных операций.<BR><BR><B>Как на дрожжах</B><BR>За последние 2 месяца оптовые цены быстрее всего росли на муку первого сорта (по указанным выше причинам) - 34%, мука высшего сорта подорожала на 19%, а ржаная - всего на 4%. Насыщенность рынка продолжает оставаться на высоком уровне (примерно 50%), а доля предложений отечественного производства вновь возросла с 93 до 98%. <BR>В основном муку предлагают ближние к Москве регионы - Орел, Воронеж, Липецк. В этом сезоне очень заметными были поставки относительно дешевой муки из Сибири. Московские трейдеры отмечают в целом неплохое качество муки в этом сезоне.<BR><BR>Потери от "гуманитарки"<BR>Несмотря на то что цена зерна вышла на мировой уровень, его импорт так и не стал привлекательным. И последние события на рынке только подтвердили правильность опасений импортеров. Когда на рынок попадает дармовая продукция, коммерсантам приходится считать убытки. <BR>Большой разброс цен на муку одинакового качества вызвал падение оборотов у ряда крупных трейдеров. Конечно, проще тем, кто имел доступ к дешевым кредитным деньгам и смог закупить дешевое зерно еще осенью. У них огромный запас прочности. Они и без гуманитарной помощи могут предложить рынку практически любые цены, если захотят.<BR>Итак, самой ликвидной остается мука первого сорта. Московские мелькомбинаты в свободную продажу ее вообще не пускают, отпуская только по договорам. В коммерческой продаже ее выловить очень трудно, уходит она очень быстро, а разброс цен здесь самый низкий (меньше 10%).<BR>Регионы в оборотах столичных оптовых компаний занимают не так много, как хотелось бы (меньше 20%). Повлияло закрытие дорог, да и стоимость муки на московском рынке остается достаточно высокой. Поэтому проще найти муку в окрестных областях.<BR>Импорт муки оставался в пределах 2-4 тыс. т в месяц. Основные поставщики - Украина и Казахстан. Однако в марте отмечены большие объемы ввоза из США (787 т), что может быть коммерческой частью гуманитарного пакета.<BR><BR><B>Прогноз</B><BR>Спрос на муку стабилен по определению, однако лето все же и здесь является исключением. <BR>Реализация всей хлебобулочной продукции уменьшается по двум причинам. Первая - город пустеет, кто на даче, кто в Сочи, а вторая - в жаркую погоду не до булочек. Однако это не мешает муке исправно из года в год дорожать именно летом. Вот и в прошлом году все летние месяцы цены на муку росли (6-8%). <BR>Излом ценовой динамики в начале июля 1998 года был вызван разовым падением цен на муку первого сорта и ржаную. Постепенно снижалось и предложение (год назад с 80 до 60%). Сейчас, конечно, цифры совсем другие (уже 50%), да и повышающий запал у рынка, похоже, иссяк. <BR>Вместе с тем можно уверенно готовиться к понижению общего уровня предложения на 5-10 пунктов и к некоторому снижению цен на муку высшего сорта. <BR>Во всяком случае, дефицита муки столичные трейдеры не ждут.<BR>Журнал "Оптовик" специально для "ДП"