00:0013 ноября 199800:00
27просмотров
00:0013 ноября 1998
Во время своего недавнего визита в Петербург миллионер Ларри Флинт в течение 3 дней беспробудно играл в покер в казино "Премьер", отвлекаясь лишь на посещение Эрмитажа и обед в историческом интерьере - ресторане "Дворянское гнездо".
<BR>Во время своего недавнего визита в Петербург миллионер Ларри Флинт в течение 3 дней беспробудно играл в покер в казино "Премьер", отвлекаясь лишь на посещение Эрмитажа и обед в историческом интерьере - ресторане "Дворянское гнездо". <BR>Корреспондент "ДП" не смог себе отказать в удовольствии прикоснуться к жизни знаменитости постфактум хотя бы посредством ножа и вилки.<BR>Открытый в бывшем парковом павильоне Юсуповского дворца ресторан уже на протяжении 4 лет притягивает в свои стены VIP-персон со всего света. Жак Ширак, Мадлен Олбрайт, Мстислав Ростропович и другие оставили отзывы в книге почетных гостей ресторана. Теперь там есть и автограф отца знаменитого журнала "Хастлер" Ларри Флинта.<BR>На закуску господин Флинт выбрал икру в стиле "Дворянское гнездо". На огромном блюде покоились порядка 100 граммов отборной черной икры, четверть лимона и салат-коктейль, панированный лососем. О вкусовых ощущениях можно сказать одно: икра.<BR>Затем был подан крем-суп из картофеля с трюфелями и утиной печенью. Порция, в отличие от закуски, большим размером не отличалась, однако блюдо оказалось весьма сытным. Надо отдать должное оформлению и манере подачи блюда: сначала на тарелку выкладываются крупная картофелина и трюфели и лишь затем тарелка наполняется самим супом.<BR>Кролик с рисом, цикорием и горчичным соусом завершил основную часть обеда. (Вероятно, господин Флинт получил не только вкусовое удовлетворение, но и моральное, съев конкурента. Ушастый брат кролика, заяц - символ конкурирующего издания, "Плейбоя".)<BR>К сожалению, после посещения "Дворянского гнезда" Флинтом и корреспондентом "ДП" вышеупомянутое блюдо из основного меню исчезло. Зато появились блюда из форели и тунца. (К.С.)