00:0030 января 199800:00
14просмотров
00:0030 января 1998
Незаметно открылось второе кафе быстрого обслуживания "Сказка".
<BR>Незаметно открылось второе кафе быстрого обслуживания "Сказка". <BR>По концепции "Сказка" близка к классическому fast food (доступные цены, одноразовая посуда), хотя основывается на чисто российской идее - блинах. Варьируется начинка: капуста, грибы, джем, ветчина, мед и - самый дорогой вариант - красная икра. <BR>По словам менеджеров, в "Сказке" используют лишь отечественные продукты, что сказывается на ценах. В круглосуточно работающем кафе наибольший наплыв посетителей наблюдается по выходным, в будние дни - в обед и вечером (после 18.00). Около 10-15% объема продаж заказывается навынос. <BR>"Сказка" - петербургская торговая марка. Она принадлежит фирме "Пицца-Норд", которая, кроме того, управляет рестораном "Пицца-Хат". Первое кафе существует с ноября 1996 года.<BR>Директор по развитию "Пицца-Норд" Яна Ицкович сообщила о намерениях развивать сеть кафе "Сказка".