00:0028 мая 199600:00
447просмотров
00:0028 мая 1996
Cамая мощная в Европе фабрика по выпуску мороженого Baskin-Robbins открыта в Москве.
Cамая мощная в Европе фабрика
по выпуску мороженого
Baskin-Robbins открыта в Москве.
Стройка фабрики
продолжалась 4 года и обошлась в $30 млн.
Новейшее оборудование,
установленное на фабрике, способно
ежегодно выпускать 16.000 тонн мороженого.
(Для сравнения:
ежедневный выпуск мороженого на новой фабрике может
доходить
до 70 тонн, а все остальные московские хладокомбинаты
производят
за тот же срок 150-170 тонн.)
Хватит на всю Россию
С пуском
фабрики компания Allied Domecq Retailing, которой
принадлежит Baskin-Robbins,
сможет отказаться от импорта
мороженого для российских кафе "Баскин-Роббинс"
(пока оно
поступает в Россию с фабрик Allied Domecq Retailing в
Америке и
Канаде). Первое кафе под этой маркой открылось в
Москве в 1988 году, и за 8
лет в России создана сеть, в
которую входят 20 кафе, 70 киосков и 220 отделов
в
продовольственных магазинах. По данным компании Allied
Domecq Retailing,
дела в российских кафе идут блестяще.
Например, годовой объем продаж в
петербургском кафе на
Невском проспекте составляет около 500.000 шариков (по
50 г) ежегодно.
Франчайзинг - двигатель питания
Часть кафе
"Баскин-Роббинс" целиком принадлежит британскому
капиталу, часть -
российско-британскому, третья - чисто
российские, работающие по франчайзингу
(они получили право
работать под торговой маркой "Баскин-Роббинс" по
стандартам
компании и закупают мороженое у нее).
Основной способ открытия
новых кафе по всему миру -
франчайзинг, который Allied Domecq стала первой
внедрять в
российскую практику. Благодаря активной поддержке
своих
франчайзи (тех, кто получил право торговать под
маркой
"Баскин-Роббинс"), компания надеется добиться полной
загрузки
мощностей фабрики в Москве, и, как полагает
вице-президент и генеральный
директор компании Allied Domecq
Retailing в странах СНГ Майкл Каденаси, через
некоторое
время может возникнуть потребность в расширении
производства
здесь.
