Во Франции начался кризис на устричном рынке. C 2008 года более 60%молодых моллюсков на побережье страны погибло из-за вируса OsHV-1, и пока восстановить популяцию не удается
В прошлом году национальное производство устриц сократилось
на 38%, что привело к росту оптовых цен на устрицы на 20%.
В некоторых парижских кафе крупные устрицы продавались по
цене 6,5 евро (9,17 доллара) за штуку, сообщает Bloomberg.
Франция планировала завезти устрицы из префектуры Мияги в
Японии. Этот вид моллюсков отличается особой стойкостью к вирусам. Однако из-за
землетрясения 11 марта в Японии весь экспортный урожай устриц был уничтожен.
Устричное хозяйство Франции, самое большое в ЕС, оценивалось
в 2010 году в 400 милн. евро. Для сравнения, мировой устричный рынок годом ранее
достигал 3,3 млрд. евро.
Ежегодно Франция потребляет около 108 тыс. тонн моллюсков. В
2008 году вирус также поразил побережья других крупных производителей Европы -
Ирландии и Великобритании.
