Рынок общепита в Петербурге развивается менее скромными темпами в этом году, поэтому крупные рестораны привлекают посетителей за счёт новых вкусов, специальных сетов и летнего меню. Кто-то делает ставку на необычные вкусовые сочетания, а кто-то на традиционную русскую кухню, тренд на неё сохраняется уже второй год подряд.